Dr. Amir Khan, unul dintre cei mai cunoscuți medici britanici datorită aparițiilor din emisiunile ITV This Morning și Lorraine, a dezvăluit care este alimentul ce ar putea prelungi viața, conform celor mai recente studii. Invitat în podcastul No Appointment Necessary, specialistul a subliniat că longevitatea nu depinde de diete complicate, ci de includerea constantă în meniul zilnic a unui grup de alimente accesibile și ușor de găsit în orice piață: leguminoasele.
„Leguminoasele sunt cheia unei vieți mai lungi”
„Dacă ar fi să dau un singur sfat alimentar pentru o viață lungă, acesta ar fi: consumați leguminoase”, a declarat Dr. Khan. Fasolea, lintea, năutul și celelalte boabe din păstăi sunt, spune el, alimente cu o valoare nutritivă excepțională, bogate în proteine vegetale, fibre și micronutrienți esențiali.
Medicul NHS a citat studii care arată că persoanele care mănâncă în mod regulat leguminoase au un risc cu 10–15% mai mic de deces prematur decât cei care consumă rar acest tip de alimente.
De ce sunt atât de valoroase pentru sănătate?
Potrivit British Heart Foundation, leguminoasele se numără printre cele mai bune surse naturale de fibre: o singură porție poate asigura până la o treime din necesarul zilnic. Fibrele sunt esențiale pentru inimă, digestie și menținerea unui nivel stabil al glicemiei.
Combinația de fibre și proteine face ca aceste alimente să fie digerate lent, oferind sațietate de durată și contribuind la controlul greutății. În plus, consumul frecvent ajută la reducerea colesterolului LDL, scăzând astfel riscul de boli cardiovasculare.
Dovezi din „zonele albastre”
Studiile observaționale au arătat că locuitorii din regiunile cu cea mai mare speranță de viață — cum sunt Okinawa și Sardinia — consumă zilnic leguminoase. Acestea oferă:
-
energie eliberată treptat;
-
protecție împotriva inflamației cronice;
-
un microbiom intestinal mai sănătos;
-
reducerea riscului de diabet și accident vascular cerebral.
Sursa foto + text: csid.ro
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.