5 alimente care reduc riscul de accident vascular cerebral – cum să îți protejezi creierul prin alimentație

Creierul este centrul nostru de control — el gestionează mișcarea, gândirea, emoțiile și memoria. Din acest motiv, prevenirea atacului cerebral este crucială, iar una dintre armele cele mai puternice când vine vorba de protecția cerebrală este alimentația. Nutriționiștii recomandă integrarea în dietă a unor alimente cu rol protector pentru vasele de sânge și creier, care pot reduce semnificativ riscul de accident vascular cerebral (AVC).

Potrivit Oanei Antonescu (Antena 1), studiile arată că dieta mediteraneană — bogată în ulei de măsline, legume, fructe, leguminoase și pește gras — poate scădea riscul de AVC cu până la 40% la persoanele cu risc crescut.

1. Somon (și alte pești grași)

Peștii precum somonul, tonul, heringul, sardinele sau macroul sunt bogați în acizi grași Omega-3, care ajută la reducerea rigidității arterelor și susțin circulația cerebrală. În plus, Omega-3 are efect antiinflamator, reduce tensiunea arterială și ajută la echilibrarea profilelor lipidice (scăderea trigliceridelor și creșterea colesterolului „bun” HDL).

2. Spanacul

Spanacul este o sursă excelentă de folat (vitamina B9) și magneziu, doi nutrienți importanți pentru sănătatea vasculară. Studiile indică faptul că un aport adecvat de folat poate reduce cu ~17 % riscul de AVC, iar magneziul este asociat cu un risc cu 40 % mai scăzut în studiile realizate pe populații.

3. Năut

Această leguminoasă este o sursă de vitamina B6, care poate diminua nivelurile de homocisteină — un metabolit care, în exces, poate deteriora vasele de sânge și favoriza formarea cheagurilor. Consumul regulat de năut poate fi un aliat valoros în menținerea sănătății vaselor.

4. Soia

Produsele din soia — tofu, edamame, tempeh — furnizează proteine de calitate și conțin izoflavone, compuși cu efecte benefice asupra vaselor de sânge. Consumul de soia a fost asociat cu reducerea tensiunii arteriale și cu un risc mai scăzut de AVC de tip ischemic, prin îmbunătățirea funcției endoteliale și reducerea formării plăcilor.

5. Cafeaua

Cafeaua este o sursă importantă de polifenoli (precum acid clorogenic), compuși cu efect antioxidant și antiinflamator. În consum moderat (2-4 cești pe zi), poate susține sănătatea vaselor sanguine și ajuta la controlul tensiunii arteriale. Totuși, beneficiile se reduc dacă adaugi zahăr sau frișcă în exces.

Alte obiceiuri care completează dieta

Pe lângă alimentația sănătoasă, pentru prevenirea AVC mai contează și:

• exercițiu fizic regulat (≈ 150 minute pe săptămână)

• renunțarea la fumat

• moderarea consumului de alcool

• control periodic al glicemiei, tensiunii și colesterolului

Alegerea alimentelor potrivite nu este doar o chestiune estetică sau dietetică — este una profund legată de protecția creierului și a sănătății vasculare. Somon, spanac, năut, soia și o ceașcă moderată de cafea pot deveni aliați reali în lupta împotriva atacului cerebral. Combină-le cu un stil de viață echilibrat și controlează regulat factorii de risc pentru a oferi creierului protecția pe care o merită.

Sursa foto + text: A1.ro