Frigiderul este esențial pentru păstrarea prospețimii multor alimente, însă anumite produse își pierd calitatea atunci când sunt refrigerate. Iată opt alimente pe care ar trebui să le depozitezi la temperatura camerei
-
Roșiile: Temperaturile scăzute afectează textura și aroma roșiilor, făcându-le moi și lipsite de gust. Este recomandat să le păstrezi într-un loc uscat și bine aerisit.
-
Merele: Refrigerarea poate duce la pierderea texturii crocante și la modificarea gustului merelor. Păstrează-le într-un loc răcoros și uscat; doar cele care încep să se înmoaie pot fi puse în frigider pentru câteva zile.
-
Pâinea: Frigiderul accelerează uscarea pâinii, făcând-o să devină tare. Este mai bine să o păstrezi într-un loc uscat, iar dacă nu o consumi rapid, o poți congela.
-
Cartofii: La temperaturi scăzute, amidonul din cartofi se transformă mai repede în zahăr, modificându-le textura și gustul. Depozitează-i într-un loc întunecat, uscat și bine ventilat.
-
Ceapa: Umiditatea ridicată din frigider face ca ceapa să se înmoaie și să mucegăiască mai repede. Păstreaz-o într-un loc uscat și aerisit, departe de cartofi, deoarece aceștia pot accelera degradarea ei.
-
Usturoiul: Refrigerarea favorizează încolțirea și pierderea intensității aromei usturoiului. De asemenea, umiditatea ridicată poate duce la apariția mucegaiului. Păstrează-l într-un loc uscat și întunecat, preferabil într-un recipient ventilat.
-
Mierea: Mierea nu se alterează la temperatura camerei, însă refrigerarea duce la cristalizarea ei, făcând-o mai greu de utilizat. Păstreaz-o într-un borcan bine închis, ferit de lumină și umiditate.
-
Bananele: Frigiderul încetinește procesul de coacere al bananelor și le înnegrește coaja. Pentru a le menține proaspete mai mult timp, păstrează-le într-un loc aerisit și ferit de soare.
Păstrând aceste alimente la temperatura camerei, vei menține gustul, textura și proprietățile lor nutritive pentru o perioadă mai lungă.
Sursa foto + text: csid.ro
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.