Musaca de post cu cartofi și ciuperci — gustoasă, simplă și rapidă

Dacă vrei o masă de post sățioasă, aromată și fără carne, musacaua cu cartofi și ciuperci este o alegere excelentă. Aceasta combină ingredientele simple — legume, ciuperci și condimente — într-un preparat gustos, pe care îl poți pregăti relativ ușor acasă.

Ce ingrediente îți trebuie

• Cartofi — baza preparatului

• Ciuperci (proaspete sau congelate) — pentru umplutura savuroasă

• Legume aromatice (ceapă, morcov etc.), pentru plus de savoare

• Sos de roșii (suc/ pastă de roșii) — care leagă aromele și conferă savoare

• Condimente și verdeață (sare, piper, verdeață proaspătă) după gust

Cum se pregătește — pe scurt

1. Cartofii se curăță, se fierb și se taie felii sau se pregătesc ca bază (în funcție de rețetă).

2. Într-o tigaie, se călesc ceapa și, opțional, morcovul și alte legume; apoi se adaugă ciupercile și se gătesc până își pierd apa.

3. Se adaugă sosul de roșii și condimentele, apoi se lasă la foc mic câteva minute pentru ca aromele să se îmbine.

4. Într-o tavă unsă, se fac straturi alternate: cartofi – amestec de ciuperci cu sos de roșii – cartofi (sau se structurează după preferință).

5. Forma se dă la cuptor până când preparatul se rumenește și toate straturile se leagă bine — astfel obții o musaca consistentă, cu gust bogat.

De ce merită să o faci

• Este o alternativă excelentă la musacaua tradițională cu carne — ideală pentru post sau pentru cinele vegetariene.

• Folosind ciuperci în loc de carne, obții un preparat mai ușor, dar cu textura și gust satisfăcătoare.

• Se pregătește cu ingrediente simple, accesibile, fără complicații — perfect pentru zilele în care vrei să gătești ceva rapid, gustos și reconfortant.

Sursa foto + text: csid.ro