Cum prepari rapid dovleac copt la Air Fryer – rețetă ușoară și sănătoasă pentru zilele reci

Cu dovlecii în plină sezon, poţi prepara rapid şi delicios un dovleac copt la Air Fryer — perfect ca gustare sănătoasă, desert uşor sau garnitură aromată.

Ingrediente

• 800 g dovleac plăcintar sau Hokkaido, curăţat de seminţe.

• 1 lingură ulei de măsline sau de cocos.

• ½ linguriţă scorţișoară măcinată + un praf de nucşoară (opţional).

• 1 lingură miere sau sirop de arţar (opţional, pentru versiunea dulce).

• Un praf de sare (dacă îl foloseşti ca garnitură sărată).

Mod de preparare

1. Taie dovleacul în cuburi sau felii de ~2-3 cm grosime, apoi usucă bucăţile cu un prosop absorbant pentru a favoriza caramelizarea.

2. Amestecă dovleacul într-un bol cu uleiul, scorţișoara, nucşoara şi, dacă doreşti varianta dulce, mierea sau siropul de arţar.

3. Preîncălzeşte Air Fryer-ul la 180 °C timp de 3 minute. Aranjează bucăţile într-un singur strat, astfel încât să circule bine aerul.

4. Coace dovleacul timp de 15-20 minute, întorcându-l la jumătatea timpului. Pentru o crustă mai caramelizată, adaugă încă 5 minute la final.

5. Serveşte dovleacul cald. Dacă l-ai făcut ca desert, adaugă iaurt grecesc, granola sau nuci prăjite; dacă îl foloseşti ca garnitură, presară rozmarin şi piper.

De ce merită să-l încerci

Dovleacul copt în Air Fryer păstrează textura cremoasă la interior și dobândește o crustă uşor caramelizată – aroma toamnei într-un preparat uşor de gătit. În plus, este bogat în vitamine A, C, B și minerale precum potasiu sau magneziu — şi cu doar ~26 kcal la 100 g, este ideal în diete de menținere sau slăbire.

Sursa foto + text: A1.ro