Sucul de țelină, tot mai popular în alimentația sănătoasă. 5 rețete simple pe care le poți prepara acasă

În ultimii ani, sucul de țelină apio a câștigat tot mai mulți adepți în rândul persoanelor preocupate de un stil de viață sănătos. Cu un conținut ridicat de apă, vitamine și minerale, această băutură este apreciată pentru efectul său hidratant și pentru aportul redus de calorii.

Tulpinile de țelină au un gust proaspăt și ușor dulceag, iar combinațiile cu fructe și alte legume transformă sucul într-o opțiune răcoritoare pentru zilele călduroase.

Ce beneficii poate avea

Țelina este o sursă importantă de vitamine și minerale, printre care vitamina C, vitamina K și potasiul. Specialiștii spun că poate contribui la hidratarea organismului și la susținerea digestiei atunci când este inclusă într-o alimentație echilibrată.

Totodată, datorită conținutului ridicat de apă, sucul de țelină este considerat o băutură ușoară și revigorantă, ideală pentru persoanele care caută alternative la sucurile îndulcite din comerț.

1. Suc clasic de țelină

Cea mai simplă variantă necesită doar câteva tulpini de țelină apio.

Ingrediente:

• 4-5 tulpini de țelină

Mod de preparare:

Spală bine tulpinile și trece-le prin storcător. Dacă nu ai unul, le poți mixa în blender și apoi strecura. Sucul este recomandat să fie consumat imediat după preparare.

2. Suc de țelină cu măr verde și castravete

O combinație ușor dulce și foarte hidratantă.

Ingrediente:

• 3 tulpini de țelină
• 1 măr verde
• 1 castravete
• sucul de la jumătate de lămâie

Mod de preparare:

Toate ingredientele se mixează împreună până se obține o băutură omogenă. Lămâia oferă prospețime și echilibrează gustul țelinei.

3. Suc de țelină cu ananas

Pentru cei care preferă aromele tropicale, această combinație poate fi o alegere inspirată.

Ingrediente:

• 3 tulpini de țelină
• 1 cană de ananas proaspăt
• câteva cuburi de gheață

Mod de preparare:

Ingredientele se procesează în blender până la obținerea unei texturi uniforme. Ananasul adaugă dulceață naturală și un gust exotic.

4. Suc verde cu spanac și țelină

O variantă apreciată de cei care consumă frecvent smoothie-uri și băuturi verzi.

Ingrediente:

• 2 tulpini de țelină
• o mână de spanac
• 1 măr verde
• apă rece

Mod de preparare:

Se blenduiesc toate ingredientele până la omogenizare. Rezultatul este o băutură bogată în nutrienți și foarte răcoritoare.

5. Suc de țelină cu ghimbir și lămâie

Pentru un gust mai intens și ușor picant.

Ingrediente:

• 3 tulpini de țelină
• o bucățică de ghimbir
• sucul de la o lămâie
• apă rece

Mod de preparare:

Toate ingredientele se procesează în blender sau storcător. Ghimbirul oferă o aromă puternică și completează foarte bine prospețimea țelinei.

Câteva recomandări utile

Specialiștii atrag atenția că sucul de țelină poate face parte dintr-o alimentație echilibrată, însă nu reprezintă o soluție miraculoasă pentru slăbit sau detoxifiere. De asemenea, în timpul procesului de stoarcere se pierde o parte din fibrele prezente în leguma întreagă, motiv pentru care consumul țelinei în stare naturală rămâne important.

Preparat acasă, cu ingrediente proaspete și fără adaos de zahăr, sucul de țelină poate fi o alegere răcoritoare și nutritivă pentru zilele de vară.

Sursa foto + text: csid.ro